海外での暮らし

英語の履歴書とカバーレター

カバーレーターと履歴書にはどんどんChatGPTなどを使ってやっていきましょう! まず応募先を探す。 Hotel Receptionist Jobs in All Australia - SEEKなどの ページを開く。 ...
海外での暮らし

デュオリンゴでの学習の秘訣 - 習慣化する 

3日坊主にならないようにコツコツと継続するための方法をいくつかご紹介します。                                              目標を明確に設定する             ...
海外での暮らし

英語学習ースピーキングとヒアリングス、近道はあるのか?!

ないと思います。 私がホテルに入社した時、フロント係に1人日本人がいただけで、レストランには日本人は働いていませんでした。住んでいた家はニュージーランド人の女性とオーストラリア人夫婦とシェアしていました。なので就職してからほ...
グルテンフリー

グルテンフリー 外食はインド料理屋さん

グルテンフリーに外食はレベルの難易度が上がります。 気を付けなくてはいけないのは、調味料です。 お醤油、オイスターソース、テリヤキソース、バーベキューソース、サラダドレッシング、ウスターソー、ケチャップ、コンソメな...
グルテンフリー

グルテンフリーの夜ご飯 レシピ

今日の夕食は「ロースト野菜のサラダ」です。 まず、オーブンを200度に予熱します。サツマイモ、にんじん、ビーツルーツ、パースニップ、ジャガイモなどを一口大に切り、ボウルに入れてオリーブオイルを少々加え、野菜に均一にコーティン...
グルテンフリー

グルテンフリー 

グルテンフリーとは、食品が小麦、大麦、ライ麦などのグルテンを含まないことを指します。グルテンはこれらの穀物に含まれるタンパク質です。 「グルテンフリー」の概念や製品は、比較的最近になって広まったものです。 セリアック病...
海外での暮らし

留学終わりの海外での就職 -人生1番の頑張り時

私は日本からオーストラリアへ留学し、その後のキャリアでホテル業界での経験を積んできました。今回はその経歴について少しシェアしたいと思います。 2年半にわたるオーストラリアでの留学を終えた後、就職活動を経て、5つ星ホテルのレス...
海外での暮らし

今、英語をネイティブの人のように話せるようにならなくてはと頑張ってる人へ。

今、20年以上英語を話す環境にいて思うことは、ネイティブのように話さなくても大丈夫ということ。皆さんはどこの英語をネイティブの英語 (多分今いるところですよね)だと思いますか? これは私の話ですが、初めてオーストラリ...
グルテンフリー

Falafel  ファラフェル

ファラフェルは、中東料理の一種で、ひよこ豆から作られる揚げ物のボール状の食べ物です。一般的に、ファラフェルはグルテンフリーです。ひよこ豆、香辛料、ハーブなどの原料を使用して作られるため、小麦粉やその他のグルテンを含む原料は使用され...
グルテンフリー

セリアック病 Celiac

聞いたこともない人もいるかと思います。小麦アレルギ-なのかと思う人もいるかもしれないしれません。 セリアック病 グルテンというタンパク質に対する免疫反応によって引き起こされる自己免疫疾患です。この免疫反応により...
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